És tòxic amb acer galvanitzat

En la seva forma acabada, no, els cubs, tines i altres productes domèstics d’acer galvanitzat no presenten cap risc tòxic per a adults, nens, plantes o animals.

No obstant això, pel que fa a la toxicitat del zinc per als humans, hi ha' El zinc és omnipresent al medi ambient. Es poden alliberar quantitats significatives de zinc tant d’orígens naturals com humans. S'ha detectat zinc a l'aire, a les aigües superficials, a les aigües subterrànies i al sòl. El zinc es va detectar amb més freqüència i en concentracions més grans a prop de zones d’origen, com ara llocs de residus perillosos i àrees industrials com les foses de plom (12 pàg.183).

Els humans estan exposats al zinc mitjançant la ingestió (menjar / beure), inhalant (respirant aire) i el contacte dèrmic (pell)(12 p.11).

Antecedents: Elrecobriment de zinc de metall galvanitzatprotegeix l’acer subjacent contra l’òxid. El zinc és fonamentalimportància per a tota la vida biològicaal planeta i en controla moltsfuncions al nostre cos.

L’Acadèmia Nacional de Ciències (NAS) calcula les dietes recomanades (ZRD) per al zinc d’11 mg / dia per als homes, 8 mg / dia per a dones, 2-3 mg / dia per a lactants i 5-9 mg / dia per a nens . Es recomana un nivell dietètic addicional de zinc per a les dones durant l'embaràs (11-12 mg / dia) i la lactància (12-13 mg / dia) (12 p.8).

El zinc es troba àmpliament en aliments de consum habitual. És més elevat en aliments d’origen animal, i particularment en marisc. Els productes càrnics es componen de concentracions comparativament elevades de zinc que les fruites i verdures que consisteixen en concentracions de zinc relativament baixes (12 p.11).

Durant segles, la gent de les zones rurals ha recollit aigua de pluja per beure-la de les cobertes galvanitzades. Els abeuradors i tines galvanitzades resistents a la corrosió han regat el bestiar i les mascotes des que es van inventar. L’aigua de les zones urbanes es va subministrar en canonades galvanitzades durant molts anys. Hi ha proves que suggereixen que aquestes pràctiques van contribuir a nivells saludables de zinc en humans i animals. El problema de l’acer galvanitzat per a l’aigua potable es produeix quan l’acer galvanitzat es fa vell. Després de 50 anys d’exposició a l’aigua i al medi ambient, el recobriment de zinc es deteriora exposant i rovellant la seel subjacent que és tòxica per a la beguda. L'acer galvanitzat per a aigua potable s'ha de substituir cada 50 anys més o menys. Llegiuquant dura l’acer galvanitzat.

Les petites quantitats de zinc es consideren un micronutrient essencial tant per a plantes com per a humans. Sí, el zinc és clau per a la vida a la terra, però un excés de zinc pot provocar toxicitat pel zinc. Les persones que participen en operacions de galvanització, fosa, soldadura o fosa de llautó estan exposades a compostos de zinc i zinc metàl·lics sense acabar. Aquests compostos són perillosos i només es presenten durant el procés de fabricació (12 pàg. 11). La toxicitat del zinc es pot produir quan una persona està exposada i respira els fums groguencs escalfats produïts per soldadura o escalfament d'acer galvanitzat. Per a acers galvanitzats en calent, la temperatura màxima recomanada és de 200 C, abans que el metall presenti un risc de toxicitat.

L’EPA afirma que l’aigua potable no ha de contenir més de 5 mg de zinc per litre d’aigua (5 mg / L o 5 ppm) a causa del gust. A més, s'ha de notificar a l'EPA qualsevol alliberament de més de 1.000 lliures (o en alguns casos 5.000 lliures) de zinc o els seus compostos al medi ambient (és a dir, aigua, sòl o aire).

Tot i que la indústria i els factors ambientals determinen l'exposició corporal al zinc, el zinc que es troba en productes per a la llar, com ara pintura, ungüents, metalls galvanitzats, monedes i suplements dietètics, és baix i no afecta de manera desproporcionada els nens o altres poblacions vulnerables, segons un informe del 2003 per l'Agència de Substàncies Tòxiques (12).

Un risc no verificat per prevenir la toxicitat del zinc per l'exposició a l'acer galvanitzat és mantenir les superfícies metàl·liques galvanitzades lluny del contacte directe amb aliments àcids. Segons l'USDA, els contenidors de metall galvanitzat no són segurs per servir aliments i begudes. L'acidesa dels aliments o begudes podria dissoldre el recobriment de zinc, cosa que li permetrà filtrar-se al menjar o a la beguda. Les solucions que tinguin un PH superior a 12 (lixiu, lleixiu) i inferior a 6 (vinagre, refresc, suc de llimona) sempre s’han d’evitar en un recipient galvanitzat.

Vés a:El metall galvanitzat és segur per als aliments?És segur cuinar amb acer galvanitzat?

Què passa amb l’ús d’acer galvanitzat per a jardineres? Es considera segur utilitzar contenidors de metall galvanitzat per plantar. Si les plantes del contenidor galvanitzat absorbeixen el zinc, serà en petites quantitats. Les pròpies plantes mostraran toxicitat si les quantitats són massa grans.

Si creieu que les vostres plantes reben massa zinc, proveu d’utilitzar un revestiment de plàstic dins del recipient galvanitzat per minimitzar el contacte amb el sòl; especialment en envasos galvanitzats més antics. Els envasos galvanitzats antics que ja s’oxiden presenten un major risc de toxicitat del metall que els envasos galvanitzats més nous. Més informacióla seguretat del cultiu d'aliments en envasos galvanitzats.